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萝卜糕是哪个地方的菜-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:茯苓养生网 阅读:185次

爱养生养身馆导读:萝卜糕是哪个地方的菜?冬吃萝卜夏吃姜,腊月将至,正是吃白萝卜的好时节。

萝卜糕是一道老少都喜欢的点心,好吃容易做。

那么,萝卜糕到底是哪个地方的菜?且看小编介绍。

萝卜糕是哪个地方的菜?萝卜糕,是中式传统的糕点,属于福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。

广东潮汕地区,福建闽南地区称之为“菜头粿”,是中式传统的糕点。

比较着名的是广式萝卜糕。

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用料简单,可繁可简,今晚就可以回家小试身手。

广式萝卜糕做法:1.白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,挤去水份2.广式香肠切碎丁,香菇去蒂部切薄片,洋葱切碎3.将粘米粉与清水混合,调入白胡椒粉,少许盐拌匀(粘米粉与清水比例2:1)4.锅内烧热油下洋葱碎煸炒至焦黄,将香肠、香菇下入锅中煸炒出香味5.倒入萝卜丝,调入1勺蚝油、少许胡椒粉、适量盐继续翻炒1-2分钟6.将搅拌均匀的粘米桨倒入萝卜丝中,慢慢搅拌至米浆凝固7.糕盘底部刷一层油,将8的米糊导入碗盘,压实8.锅内癫痫病会遗传给下一代吗烧开水,上糕盘1小时即可取出9.出锅取下模具,晾凉切块12.放平底锅加少许油,煎至两面金黄即可白萝卜的营养价值中医认为白萝卜属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。

主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

萝卜在我国民间素有“小人参”之美称。

萝卜不但营养丰富,也有比较癫痫病发作了怎么办 ?高的食疗价值,有消食、消炎的作用。

《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。

俗话说:“冬天的萝卜赛人参”。

怎么说?原来,冬季,人体皮肤机理处于收缩状态,以保证身体的血液供应。

而这个阶段,人的户外活动减少,室内活动增加,而且我们在这个时候大多进食很多热性食物,比如羊肉、烧烤等。

这样,容易让人产生内热,从而引起消化不良。

而这个时候,如果我们吃一些萝卜哈尔滨那个医院癫痫比较好,可以帮助我们消化,可消积滞、化痰热、下气贯中、起解毒作用。

在寒冬,白萝卜是一种养生效果特别好的蔬菜,另外,白萝卜也叫“菜头”,有好彩头之意,所以,萝卜糕也成为小年夜饭、过年团圆饭中一道不可或缺的美食。

主材料萝卜和粘米粉不可少外,其他材料可自由发挥,简单美味。

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