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夏天开胃菜――凉拌木耳的做法文字

时间:2021-09-17 来源:茯苓养生网 阅读:185次

主料:

木耳(20~30朵)、大蒜(两瓣)、葱(一颗)、自制牛肉酱(一勺)、辣椒(三个)、生抽(一勺)、醋(两勺)、蒸鱼豉油(一勺)、盐(适量)

做法步骤:

1、木耳用冷水泡发。

2、发好后去除根部,洗净。

3、入热水中焯1~2分看小孩癫痫病哪里好钟后,捞起过凉水。

4、锅里放油,热后放入葱,蒜,辣椒和牛肉酱爆香。

5、关火,放入木耳,依次调入:盐,蒸鱼豉油,生抽,醋。

6、撒上葱花,成品装盘。好吃又开胃的凉拌木耳就做好啦!。

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与海蜇头、猪血、海蜇搭配;与哪个医院可以看颠痫病麦冬、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、武昌鱼、醋搭配;与草菇、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含癫痫治疗比较好的方法钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与卷心菜、鸡蛋、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具郑州癫痫病专业医院排名有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与黑木耳、大蒜、土豆搭配;与菜心、冬瓜、芥菜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;