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刚包的粽子要煮多久,刚包的粽子冷水煮还是热水煮

时间:2021-12-25 来源:茯苓养生网 阅读:185次

普通锅2个小时左右。

如果糯米浸泡的时间够长的话,那么一般来说大火煮开之后,转小火煮2个小时左右就可以了,煮好之后可以将粽子放在锅中再焖10-15分钟左右,这样煮出来的粽子会更加软糯清香一些。

如果赶时间的话也可以用高压锅来煮,这样能够使水温维持较高的温度而不沸腾,中药治疗癫痫病效果是怎么样粽子也能更快地被煮熟,一般只需要30分钟左右就能够被煮熟了。

冷水煮。

在煮粽子的时候,一般是需要冷水下锅的,而且需要一次加入足量的水,这样才能够使粽子随着水温的升高而慢慢加热,内外才能够被加热均匀彻底。

如果是热水下锅的话,那么热水会很快地使粽子外天津哪家医院能根治癫痫病层的糯米被煮熟,此时内外就会出现传热不均匀的情况,因此煮出来的粽子就会很容易发生夹生、外熟内生的情况,而且突然的高温也会容易使粽叶出现变形的情况。

1、冷藏保存:刚包好的粽子如果不需要煮的话,那么在短时间内可以将其用保鲜袋或保鲜盒装好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,这样可以抑制微生物的生长繁殖,使粽癫痫病北京哪家医院好子保存1-2天左右的时间。

2、冷冻保存:如果需要长时间保存的话,那么建议最好是将刚包好的粽子置于冰箱的冷冻室中保存,冷冻室的温度更低,因此微生物的活性也会更低一些,一般可以使粽子保存3个月左右的时间。

继续放入锅内煮。

如果粽子第一次没煮熟的话那么北京那个医院对癫痫建议可以将其放入到锅内继续煮,直至粽子被彻底煮熟即可,只是相对于第一次就煮熟的粽子来说,经过两次加热的粽子口感可能会没有那么好,有可能会出现部分特别软烂、部分刚好的情况。

或者也可以将没煮熟的粽子放入到蒸锅内蒸,因为蒸汽的温度比水温更高,因此没煮熟的粽子也能更快地被蒸熟。