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骨质疏松吃什么好 这些食谱要记牢_骨质疏松吃什么食物

时间:2022-05-15 来源:茯苓养生网 阅读:185次

骨质疏松吃什么好 这些食谱要记牢

【 - 骨质疏松吃什么好】

很多人到了一定的年龄之后就会感觉到自己的骨骼好像没有以前那么好了,这有可能就是骨质疏松,我们可以通过饮食来调理一下,骨质疏松吃什么好?骨质疏松也会有一些比较典型的症状,骨质疏松的症状有哪些呢?很多人不知道导致骨质疏松的原因是什么,那么骨质疏松的原因有哪些?

骨质疏松吃什么好

1、黄豆猪骨汤

主要材料新鲜猪骨、黄豆。

黄豆一定要提前泡,这样在煮的时候才会容易煮熟。猪骨中含有很多的钙物质和胶原蛋白,经常食用对骨骼有很大的好处。黄豆中也含有钙、铁等物质,对于骨骼的生长也大有好处。所以经常食用黄豆猪骨汤,对于骨质疏松有很好的预防作用,还能预防骨骼老化。

2、红枣乌鸡汤

主要材料红枣、乌鸡、桂圆、枸杞。

红枣里面含有的铁和钙对骨质疏松患者所体现的贫血症状有一定的改善作用,大家都知道患有骨质疏松的人群都伴随有一些贫血症状,所以乌鸡里面加枸杞、红枣、桂圆就可以补充这些缺失的身体营养,而且再加上乌鸡对预防骨质疏松也有一定的功效。

3、萝卜海带排骨汤

主要材料排骨、萝卜、海带。如果是干海带的话要提前泡发。

经常使用这款汤可以强筋壮骨,补身体气虚等。所以对于有骨质疏松症状的人群有调理缓和的作用,可以给人体充足的钙质吸收有助于补钙。

4、桑葚牛骨汤

主要材料:桑葚、牛骨。

桑葚牛骨汤可以补肝益气,而且牛骨头里面含有丰富的高蛋白和钙质,可以促进骨骼生长补充;常吃此汤可以有效的预防缓解骨质疏松症状,强健骨骼、补肾补血,还对更年期也有一定的改善和调和作用。

虽然骨质疏松在老年人群里面是非常常见的症状,但是也不是不可以预防和治疗的;尤其是平时如果在生活饮食方面多加注意和保养的话是可以减轻症状和预防骨质疏松的出现的。为了不受骨质疏松对生活的困扰和带来的疼痛伤害,所以上了年纪的朋友在这些方面更要多加注意和预防,毕竟本来年老行动就多加不便,如果再因为骨质疏松而骨折的话,就严重影响了生活起居;不管是对于自己还是家人都是一大困扰。

骨质疏松的症状

1、疼痛

骨质疏松也会导致疼痛,这种疼痛是比较有特点的,尤其是到了后期。经常久站和负重和这种疼痛都没有太大的关系,即使是一直躺在床上,没有运动,也有可能会导致疼痛。如果出现了疼痛,那么说明骨骼中的骨质已经流失了很多了,所以平时也要注意补充。

2、脊柱变形

很多美女年轻时亭亭玉立,一米七几的身高加大长腿,但随着年龄增长,身高骤然“缩水”。千万不要把年老时的驼背弯腰太不当回事。如果身高低于往常3公分,你就需要警惕起来,去医院测一下骨密度了。

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骨质疏松问题是比较常见的,有时候会严重影响到患者的生活工作,甚至是活动等这些问题,如果不注意科学有效的治疗,那么带来非常大的影响以及危害,所以对于骨质疏松也要注重预防,而在治疗问题上,药物治疗也是必须,那么骨质疏松,药物治疗有哪些呢?

治疗骨质疏松的药物,包括雌激素代替疗法,选择性雌激素受体调节剂,二磷酸盐,这些药物都能够在一定程度上阻止骨吸收,但是对于骨形成的作用并不是非常的明显,所以还是需要注意正确的选择和区分,像现在治疗骨质疏松的药物包括两种,一是抑制骨吸收的药,二是促进骨形成的药。

像选择性雌激素受体调节剂着一些药物,能够防止骨质疏松,减少心血管疾病,其中就包括雷诺昔芬、非类固醇以及苯骈噻吩,这些药物都有效的抑制了骨吸收,增加脊柱和髋部的BMD,让脊柱骨折的危险性下降,但是这些药物在绝经前妇女是不能够服用。

还有就是维生素d,维生素d与其他代谢物可促进小肠钙吸收和钙的矿化,从而有效的减少了破骨细胞的数量,具有很好的止痛改善钙平衡的效果,对于那些因骨质疏松,但是用不了二磷卡马西平副作用大吗?有什么副作用酸盐和雌激素类药物的患者来说是比较合适的,当然任何药物的使用都要咨询专业的医生。

老人年纪大很容易骨质疏松,其实平时注意饮食的话可以减少骨质疏松的发生。那么老人平时吃什么食物好呢?接下来小编就来说说治疗骨质疏松的食物。

骨质疏松的食谱

1、虾皮豆腐汤:虾皮50克,嫩豆腐200克

制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

2、猪皮续断汤:鲜猪皮200克,续断50克

制法:取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块,放入蒸锅内,加生姜15克,黄酒100克,食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内,加水适量,文火煮至猪皮烂为度,即可食用。1日1次,分次服。

功效:猪皮含丰富的骨胶原蛋白,胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断:有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,延缓骨质疏松的发生。

3、黄豆猪骨汤:鲜猪骨250克、黄豆100克

制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

4、参枣骨脂汤

党参20g,大枣20枚,补骨脂15g。以上诸味,加水适量,煎煮两次,去渣,食枣喝汤。适用于脾肾阳虚型骨质疏松症。

5、羊脊骨粥

羊脊骨(连尾)1具,茯苓20g,补骨脂粉12g,粳米60g,葱、姜、食盐各适量。将羊脊骨洗净剁成小块,与粳米加水煮粥至五成熟时,加入补骨脂粉搅匀,继续煎煮至熟,以葱、姜及食盐调味温服。适用于肾阳虚型骨质疏松症。

6、何首乌粥

制何首乌30g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。将何首乌放入锅内,加水适量,煎取浓汁,去渣备用。再将粳米、大枣、冰糖放入首乌汁中,加水适量,煎煮成粥食用。适用于肾阴虚型骨质疏松症。

预防骨质疏松的食物

第一:海米

海米之中所含有的营养物质是非常丰富的,不仅富含有蛋白质,其中微量元素的含量也是非常丰富的,经常吃能够有效的预防骨质疏松症。

第二:菜油

现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者,特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油,那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。

第三:黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松,同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外,芝麻酱也是一个非常不错的选择。

第四:牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说,牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外,奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的,想要预防骨质疏松症,日常也应该多吃。

骨质疏松是老年人的常见病,人老时,身体中就会缺乏各种元素,所以许多老年人补钙、补锌等,那么老年人骨质疏松吃什么好呢?今天我们就来看看哪些食谱对治疗骨质疏松有好处吧。

1、牡蛎肉末粥

主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,瘦猪肉50克

辅料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克

调料癫痫病什么时期能查出来:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克

做法

1.鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。

2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。

3.米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

2、陈皮扣排骨

主料:猪排骨(大排)600克

调料:白皮大蒜50克,陈皮3克,豌豆淀粉10克,腐乳(红)5克,白砂糖10克,味精3克,料酒10克,酱油8克,甜面酱5克,植物油35克,香油5克,红曲5克

做法

1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀;

2.旺火烧锅加油,烧至七成热,下排骨炸成红色捞出;

3.蒜瓣热油中一促捞出;

4.锅中留油少许,下入红腐乳、调味酱稍炒,放入排骨、蒜瓣,烹料酒,加红曲末、水、白糖、味精烧开,摆入汤盆中,加原汤,上笼蒸透取出,去汤汁,把排骨摆入盘中;

5.把原汤放锅中烧沸,加香油,用湿淀粉勾芡,浇上排骨上即成。

3、板栗排骨汤

主料:猪排骨(大排)150克

辅料:栗子(鲜)50克

调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

做法

1.将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;

2.板栗剥皮待用;

3.坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;

4.捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

4、煎糟鳗鱼

主料:河鳗500克

辅料:蚕豆淀粉20克

调料:小葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,香糟20克,黄酒25克,白砂糖25克,五香粉1克,咖喱10克,酱油10克,味精5克,香油5克,花生油50克

做法

1.将鳗鱼宰杀治净,片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块;

2.将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀,腌渍7分钟,加湿淀粉抓匀;

3.锅置旺火上,下花生油烧至七成热时,把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟,滗去油;

4.锅回旺火上,加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀,与过油鳗鱼块同烧半分钟后,起锅装盘,再淋上芝麻油即成。

5、肝花

主料:油面筋500克,油皮100克,甘薯200克

辅料:小麦面粉10克,玉米淀粉30克

调料:白酱油30克,味精1克,白砂糖40克,花椒粉1克,花生油200克

做法

1.将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0.6厘米的片;

2.地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面筋一样大的片;

3.面粉加适量水调成糊,待用;

4.炒勺置旺火上,下花生油烧至八成热,将面筋片下锅过油1分钟,倒进漏勺内沥油;

5.炒勺留底油,再置旺火上,下花椒粉煸一下,放入面筋片、地瓜片翻炒,加入白酱油、白糖、味精颠炒几下,装在盆里,倒下干淀粉裹匀;

6.将油皮打开淋上清水使其变软,随后摊平,放上面筋片、地瓜片卷成圆棍形,用面粉调成糊封口,用旺火上笼屉蒸6分钟取出,待凉后每卷切成两段;

7.炒勺置旺火上,下花生油烧至七成热,将油皮段下勺炸至金黄色时倒入漏勺沥油,切成1厘米厚的斜片,叠在盘上即成。

骨质疏松影响着很多人,尤其是四五十岁的中老年人,很容易受到骨质疏松的影响,所以应该注重生活当中的治疗以及调理,而骨质疏松的话更应该注意,饮食调理陕西什么医院看癫痫比较好的方法,重视补钙,在日常生活当中,骨质疏松患者建议多吃以下推荐的几种食物。

可以熬制虾皮豆腐汤来食用,制作方法简单,所需的食材就是虾皮以及嫩豆腐,虾皮洗干净,泡发嫩豆腐切成小块,在油锅当中把姜葱炒香之后加入水烧汤,虾皮的含钙量是非常高的,每一百克的虾皮含钙高达991毫克,而豆腐同样也含钙,所以用来做成虾皮豆腐汤也是补钙的好方法,有效的缓解因缺钙而引起的骨质疏松。

也可以做成猪皮续断汤,需要的是猪皮,还有续断,新鲜的猪皮洗干净之后切成小块,放入蒸锅当中加一些生姜黄酒调味,然后续断药煎出浓汁,再加适当的水,用温火将猪皮煮烂,之后就可以食用了,这是一道比较美味的药膳,因为猪皮中含有骨胶原蛋白,而胶原蛋白对人体的软骨隔结缔组织都有很好的功效,减少骨质疏松引起的各种疼痛问题。

特别是现在骨质疏松的发病人群,也越来越年轻化,所以在预防工作上一定要讲究,生活中要注意补钙工作,营养要做到均衡,而且患上骨质疏松的话,也要听从医生的治疗建议,科学的用药治疗。

我们在日常生活中老是会说自己缺钙、缺铁等,不知道亲们是去医院检查过还是开玩笑的,但是我们知道当人年老是就会出现骨质疏松的现象,今天我们就来看看哪些食谱对治疗骨质疏松有好处吧。

骨质疏松吃什么好

一、煎糟鳗鱼

主料:河鳗500克

辅料:蚕豆淀粉20克

调料:小葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,香糟20克,黄酒25克,白砂糖25克,五香粉1克,咖喱10克,酱油10克,味精5克,香油5克,花生油50克

做法

1.将鳗鱼宰杀治净,片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块;

2.将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀,腌渍7分钟,加湿淀粉抓匀;

3.锅置旺火上,下花生油烧至七成热时,把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟,滗去油;

4.锅回旺火上,加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀,与过油鳗鱼块同烧半分钟后,起锅装盘,再淋上芝麻油即成。

二、肝花

主料:油面筋500克,油皮100克,甘薯200克

辅料:小麦面粉10克,玉米淀粉30克

调料:白酱油30克,味精1克,白砂糖40克,花椒粉1克,花生油200克

做法

1.将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0.6厘米的片;

2.地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面筋一样大的片;

3.面粉加适量水调成糊,待用;

4.炒勺置旺火上,下花生油烧至八成热,将面筋片下锅过油1分钟,倒进漏勺内沥油;

5.炒勺留底油,再置旺火上,下花椒粉煸一下,放入面筋片、地瓜片翻炒,加入白酱油、白糖、味精颠炒几下,装在盆里,倒下干淀粉裹匀;

6.将油皮打开淋上清水使其变软,随后摊平,放上面筋片、地瓜片卷成圆棍形,用面粉调成糊封口,用旺火上笼屉蒸6分钟取出,待凉后每卷切成两段;

7.炒勺置旺火上,下花生油烧至七成热,将油皮段下勺炸至金黄色时倒入漏勺沥油,切成1厘米厚的斜片,叠在盘上即成。

三、牡蛎肉末粥

主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,瘦猪肉50克

辅料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克

调料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克

做法

1.鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。

2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。

3.米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

四、陈皮扣排骨

主料:猪排骨(大排)600黑龙江中亚癫痫病医院怎么样 看看患者怎么

调料:白皮大蒜50克,陈皮3克,豌豆淀粉10克,腐乳(红)5克,白砂糖10克,味精3克,料酒10克,酱油8克,甜面酱5克,植物油35克,香油5克,红曲5克

做法

1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀;

2.旺火烧锅加油,烧至七成热,下排骨炸成红色捞出;

3.蒜瓣热油中一促捞出;

4.锅中留油少许,下入红腐乳、调味酱稍炒,放入排骨、蒜瓣,烹料酒,加红曲末、水、白糖、味精烧开,摆入汤盆中,加原汤,上笼蒸透取出,去汤汁,把排骨摆入盘中;

5.把原汤放锅中烧沸,加香油,用湿淀粉勾芡,浇上排骨上即成。

五、板栗排骨汤

主料:猪排骨(大排)150克

辅料:栗子(鲜)50克

调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

做法

1.将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;

2.板栗剥皮待用;

3.坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;

4.捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。

骨质疏松的治疗方法

骨质疏松症是一种常见病、多发病,它严重的威胁着中老人,尤其是绝经后女性的健康。由此而引起的周身酸痛、全身乏力及腿脚抽筋甚至骨折、死亡等一系列症状,给患者本人带来了很大的痛苦,对家庭和社会造成沉重的负担。这种静悄悄发生的骨病,国际上医学专家称之为沉默的杀手。

医学上骨质疏松是指人体因骨质的过度流失、骨组织微结构破坏增强,导致骨脆性增加和易骨折的全身性骨病。近十年来大量的临床研究证实,骨质疏松是一种代谢性骨病,最关键的病因是人体缺乏了这种能够吸收钙入骨,转化钙成骨的活性骨生长因子K2!美国William Davis研究指出:解决骨质疏松,涉及的不只是单一的钙质补充,骨代谢中,K2是一个至关重要的成分,是骨骼强壮的重要保证!

K2是谷氨酸-羧化酶的辅酶,通过羧化骨钙素,使血液中的钙能被吸收入骨,促进了骨的矿化与骨形成;K2还能抑制破骨细胞对骨的破坏与吸收,从而减少了骨质的流失。K2是骨的生长因子,能双向调节骨代谢,吸收钙入骨,促进骨细胞生长,促使骨形成,还能抑制骨质流失,起到增加骨密度、提高骨强度的功能。

人体缺乏K2,骨钙素不能被催化出活性,钙不能被吸收入骨,就会在骨外异常的堆积,引发多种疾病如骨质疏松、骨质增生(骨刺)、动脉硬化、结石等。

K2是人体自身产生的内源性物质,日常的食物几乎不含有,人体不能从食物中得到有效的补充。成人每天需要150微克的K2维持骨代谢,而中老年人每天产生的K2却不足60微克,是K2严重缺乏的人群。

《中国人群骨质疏松症防治手册》指出,中老年人,特别是绝经后的妇女,每天需要补充50-200微克的K2,防治骨质疏松,维护骨骼健康。

如果你患有骨质疏松,促进骨骼正常代谢是十分重要的,这里就要了解一下骨生化的过程,骨生化过程顺利了,骨的代谢自然也就变好了。

服用矿物质补充骨生化所需要的营养素是个不错的选择。镁、硼、钙、铜、锰、锶,维生素C,D,K2,B1,B2,B3,B6,B12都是骨生化不可缺少的营养元素。可以补充含有这些成分的复合营养制剂。日常生活中可以多吃一些富含这些营养素的食品,如苹果、犁、奶制品、谷物豆类。坚持锻炼身体,常晒晒太阳,效果可能会比吃药还好哦。

总结:骨质疏松可以说是老年人的常见病,人老时,身体中就会缺乏各种元素,所以许多老年人补钙、补锌等,文中给大家介绍的不是药物补充营养,而是让你在平时的吃饭过程中就轻松补充营养哦。

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