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莲子银耳百合羹_美食菜谱_

时间:2022-05-15 来源:茯苓养生网 阅读:185次

食材

莲子百合银耳枸杞调料 冰糖

1.莲子洗净用温水浸泡半小时后捞出。

2.放入开水黑龙江那个癫痫医院好锅中煮10分钟。锅中水量约占锅体积的一半,要能没过所有食材。水量要一次加入。

3.百合用温水泡10分钟。

4.银耳剪去黄色的根部位置,武汉中际癫痫治疗医院用温水泡10分钟,撕成小朵。

5.在煮锅中放入泡发好的银耳,小火,煮20分钟;再放入百合,煮20分钟。

6.放入枸杞,煮10分钟,关火癫痫病在那里看好呢?。放入冰糖,用勺子搅动一会儿,静置至凉即可食用。

主厨小贴士

用温水浸泡可以使食材变软,发得更快。莲子最早放入,煮的时间长吃起来更加软天津治疗癫痫病那家医院好糯;银耳在第二位放入,煮的时间长些胶质会被煮出,这样的汤羹更稠,喝起来更顺滑。百合和枸杞易熟,所以晚放进去。煮好的汤羹放凉以后味道会更加清甜,比热时好喝。