当前位置: 主页 > 日常养生 > 正文

​鸡块火锅的做法是怎样的? -

时间:2022-05-15 来源:茯苓养生网 阅读:185次

使用鸡块来大火够是很常见的做法了,有使用鸡汤来做锅底的,有使用鸡肉来涮的,味道都是很好的。鸡块火锅的做法是百变的,可以根据大家的口味进行变化,如果是做汤底的话,熬的时间需要久一些,这样才够入味。

一、火锅鸡的做法:

1.准备食材。

癫间病人可进食花椒吗

2.鸡洗净去肥膏斩件,姜蒜切片,辣椒切碎,金针菇切去头部2到3厘米撕开洗净,豆芽摘掉根部,平菇洗净冬菇去柄用刀在顶部划个十字,胡萝卜去皮斜刀切开。

3.砂锅下少量油烧热下鸡块。

4.煽炒至变色 归一边,下花椒八角炒出香味。

癫痫病医院的选择是

5.下姜蒜辣椒,1勺爆香。

6.翻匀煸炒一下,下胡萝卜。

7.倒入耗油、生抽、香油、糖热水调成的汤汁,烫汁大约是刚没过鸡肉。

8.烧开后下葱段,盖盖焖煮10分钟。

9.先下豆芽平菇。 小儿癫痫有哪些危害>

10.煮软豆芽平菇后下冬菇、金针菇。

11.盖上盖子煮2分钟,让菌菇吸足汤汁。

二、营养价值

营养元素含量(每100克):能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生癫娴病不能吃哪些食物?素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。