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秋葵的炒食吃法

秋葵番茄炒鸡丁北京军海癫痫病医院

做法:

1、鸡胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。

2、秋葵焯水切成粒。

3、番茄也切成丁。

4、烧热锅倒入少许橄榄油,将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。

5、炒到变色后加入秋葵一起炒。

6、调入少许生抽翻炒均匀。

7、再把番茄丁加入一起炒片刻。

8、最后放少许盐、胡椒粉、鸡精,炒均匀后熄火上碟。

秋葵炒鸡蛋

原料:秋葵、鸡蛋、盐、菜油。

做法:

1、秋葵清洗干净,切开。

2鸡蛋磕开后,加点盐打散。

3、锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒。

4、待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒。

5、然后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘。

秋葵炒香干

原料:秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋。

做法:

1、秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。

2、锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。

3、倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。

4、调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。

5、秋葵完全断生即可。

秋葵炒虾仁

原料:秋葵、虾仁、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉。

做法:

1、虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

2、锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。

3、放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。

4、最后放虾仁翻炒均匀即可。

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