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nutella巧克力酱致癌是真的吗 nutella或将下架可信吗养生保健

nutella巧克力酱大概是每个人都品尝过的美味,就连费列罗也是用的该款巧克力生产出来的。近日,有消息称,nutella巧克力酱由于含有大量棕榈油,很容易引起致癌,因此官方有可能下架,这是传闻还是真实可信?看看本文介绍你就会知道啦!北京军海癫痫病医院

这两天,Nutella,这个著名巧克力酱上头条了!全球媒体们齐齐把目光聚焦在它身上,因为有研究报告指出Nutella竟然含有致癌物质!许多商场因为食品安全机构的癌症报告,欲将Nutella下架。。。

Nutella是这家意大利最著名的巧克力公司1946年推出的巧克力酱,随着费列罗巧克力在全世界被追捧,Nutella巧克力酱也成了销量全球第一的巧克力酱,成了费列罗公司最重要的利润来源!不知道有多少人和小编一样,都对这款巧克力酱浓郁丝滑的口感情有独钟!

甚至有人说,这款巧克力酱最主要的功效就是"治愈心灵”。

可是,如今竟曝出它所使用的主要原材料——棕榈油,具有高致癌风险?

天啊!吓死小编啊,刚从超市买来三瓶,放冰箱里还没开封,难道这就要去退?不过好像咱温村还没接到召回通知。

为什么是Nutella?

媒体所指的这项研究是欧洲食品标准机构EFSA(European Food Standards Agency)最新的健康研究报告,其中明确指出,在高温200度的提炼过程中,棕榈油(Palm oil)比其他植物油会产生更多的致癌物质:缩水甘油脂肪酸酯。

每日癫痫医院邮报报道称:Nutella巧克力酱生产商正面临各种质疑。。。

美国国家健康协会(US National Institutes of Health)也指出: 缩水甘油脂肪酸酯会促进和恶化肿瘤的生长,导致增加几率罹患癌症。

而Nutella巧克力酱为了增加其酱体本身的顺滑口感,添加了大量的棕榈油!

仔细查看巧克力酱瓶身上的配料表——几乎三分之一都是棕榈油!而近乎50%糖分,更是感觉天天要是吃这个,简直就是自杀啊!

(从上到下依次:棕榈油、奶粉、可可粉、榛子、糖)

网络上一张生动的图片会形象地告诉我们,长期吃Nutella的后果会像图片里的男人一样。。。

在澳洲,不知道有多少人都对这款巧克力酱浓郁丝滑的口感情有独钟!你一定吃过这个对不对!

多少人的早餐都是一瓶Nutella?几片吐司啊!

还有许多人都爱用癫闲病吃什么菜有帮助Nutella来做各种甜品!如曲奇、蛋糕、夹心饼干等等。

甚至连麦当劳都专门推出了Nutella夹心汉堡!

不仅澳洲人对这款巧克力欲罢不能,它还是全世界最受欢迎的巧克力酱!

甚至被消费者称为"治愈心灵”的巧克力酱!心情不好就吃Nutella!

大家对Nutella的母公司就更加熟悉了,大名鼎鼎的费列罗巧克力公司!

Nutella是这家意大利最著名的巧克力公司1946年推出的巧克力酱,可谓历史悠久。随着费列罗巧克力在全世界被追捧,Nutella巧克力酱也成了销量全球第一的巧克力酱!

成了费列罗公司利润的主要来源!

让消费者万万没有想到的是,就是这款百年企业的明星产品,让大家趋之若鹜,治愈心灵的巧克力酱竟然暗藏杀机!

公益广告:拒绝Nutella,它正在毒害你和你的孩子

很多像墨小编一样从来不看配料表的消费,一定没有发现,Nu治癫痫哪个医院最好tella的配料表赫然写着棕榈油,还是排在第二位!是仅次于糖的最主要配料!为了让巧克力酱吃起来"如丝般顺滑”,棕榈油成了Nutella最主要的配料之一!

大家所钟爱的独特口感都是因为加了棕榈油!

曾经有人把Nutella的配料进行了分解示意,可以直观地看出,当你吃完一瓶巧克力酱后,究竟吃掉了多少糖和棕榈油!

几乎三分之一瓶都是棕榈油!

从上到下依次:棕榈油、奶粉、可可粉、榛子、糖

但看这满满的糖和油,小编整个人都不好了……没有得癌症之前,我会不会已经肥死了!

棕榈油会致癌啊!

不论是在棕榈油的提炼过程中,还是在巧克力酱的生产过程中,高温加工是不可避免的,只要超过200度,危险就来了!棕榈油是棕榈果肉压榨而成。然而压榨只是第一步。

接下来,压榨油需要经过高温精炼,去除颜色和异味,然后称为可食用的棕榈油。棕榈油本身的饱和脂肪酸含量就比其他动物油、植物油高,更容易导致冠心病、高血压等……

经过高温处理的棕榈油,一旦高温超过200度,更大的危险就产生了!

高温使棕榈油会转化出致癌的缩水甘油脂肪酸酯,从而增加消费者患癌风险。这就是为什么研究机构苦口婆心地劝大家减少食用这类致癌食品!

棕榈油的致癌风险几乎是不可避免的武汉中际癫痫医院可靠吗

原始配方并不含棕榈油

必须说明的是,Nutella的传统配方根本不含有棕榈油,而是71.5%的榛子酱和19.5%的巧克力以及糖,丝毫没有棕榈油!但是,真材实料的Nutella虽然口感浓郁,却不如现在的版本的丝滑,最重要的是不易保存,所以Nutella的总部,也就是费列罗公司决定进行改良,使用植物油增加顺滑口感,但随后又变成的棕榈油,为什么呢?

当然是成本!棕榈油的价格远低于其他植物油,尽管费列罗公司一直强调棕榈油口感更好,但所有媒体都却都揭露另一个真想,就是价格!棕榈油价格最低!如果不使用棕榈油,公司将至少每年增加上千万加元成本,那这盒巧克力酱,肯定就不会是他们公司最赚钱的产品了。

这项研究报告无疑给费列罗公司带来了巨大的信任危机。大家纷纷联想到了不久前,费列罗旗下的另一款巧克力棒Kinder闹出的丑闻。但费列罗公司却拒不承认生产过程有问题,发言人称,矿物油随处可见,巧克力中的矿物油可能来自配料的包装、印墨和运输过程。

费列罗的采购经理Vincenzo给出的回应是这样的:费列罗使用的棕榈油是安全的,因为它是新鲜棕榈果压榨而成,并且在控制温度下加工处理费。

这与EFSA的发言人Enrico Brivio的说法南辕北辙,高温是在棕榈油提取过程中必经的。因为只有高温处理才能去除棕榈油自带的红色和强烈的气味。

对此,费列罗新闻发言人表示:公司增加成本来改进棕榈油的提炼过程,保证温度控制在200度以下。为此,公司不惜增加20%的成本!

总之,无论如何,长期食用高油高糖食品,对健康都会带来极大的伤害,所以仅从这一点上来说,Nutella巧克力酱被曝含有强烈致癌物质也并非空穴来风,身体是自己的,东西在美味,也没咱的健康重要,所以如何选择,看你喽。

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