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小孩吃红枣好吗 红枣炖汤怎么做

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1、烹饪方式

  (1)与红枣炖汤搭配的肉食最好选择排骨或者鸡肉,这两种最为合适,能充分发挥它们各自的优点。

  (2)首先在锅中倒入冷水,将排骨或者鸡肉同时放入,把火点燃,待水烧开后把锅中的肉食捞起沥干,脏水倒掉。(这是焯水,能去掉肉中的杂质和有害物质,让你吃的更加健康放心)

  (3)在锅中倒入少量食油,待油烧开后把焯过水的肉食放入翻炒5分钟,这能让肉的香味散发出来,炖汤后的味道也更加鲜美。

  (4)将肉食、生姜、枸杞、香菇等一起放入压力过中开始慢炖,待肉食7成熟后,再放入红枣。最后炖熟后即可食用了。

2、可以放半斤

  通常我家里炖汤时,一罐子汤会放半斤红枣,如果你喜欢吃也可以再多放点,但不宜太多,否则容易出现夺味的现象,吃起来觉得不够正宗。但也不宜放太少,否则红枣就不够吃了,汤也会变得很油腻。

3、注意事项

  炖汤的时候不要刚开始就把红枣放进去,否则等你盛汤的时候,会发现红枣都被炖烂了,只剩下皮和核,最好在肉有个七八成熟的时候放入。

  红枣炖汤的时候也可以夹杂这放些玉米块,这样会更好吃,我自己家炖汤就经常会这样,红枣玉米排骨汤。

  农村老家平时没什么零食,不过院子里种着几颗果树,每到果实成熟的季节,也能痛快的吃上好些天。特别是初秋的时候,枣树上挂满了沉甸甸的枣子,拿着竹竿一敲,就会落下好多。家里的小孩非常喜欢吃枣子,一粒接一粒的不住往嘴里塞,不过小孩吃红枣好吗?小孩吃红枣有什么好处?

1、预防贫血

  红枣中含有丰富的铁和钙质,这正是处在快速发育阶段的孩子所急需的营养元素,经常吃红枣不仅能让孩子发育的更加健康强壮,还能有效预防贫血等不良症状。

2、预防过敏

  通常小孩的免疫力没有成年人强大,也很容易患上各种过敏症状,而红枣中含有一种叫做环磷酸腺苷的物质,能有效预防各种过敏,对于荨麻疹、湿疹、过敏性皮炎、过敏性鼻炎等有显著疗效。

3、保护肝脏

  红枣能帮助身体改善单细胞的吞噬功能,提高体内蛋白质合成的效率,降低心肌耗氧量,使肝脏在成长发育过程中更加健康强壮。

4、增强食欲

  有些小孩有挑食、偏食等毛病,导致身体缺乏营养,十分瘦弱。这种情况不妨让他尝试食用红枣,其能有效提高青少年的食欲,打开胃口,对于治疗挑食可以起到不错的功效。

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