您现在的位置:

运动养生 >> 正文 >

怎样吃葡萄最健康 葡萄上有白霜是怎么回事

【--水果】北京军海癫痫病医院

  这层果粉对水果是有保护作用的,如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发,从而防止果实采摘后快速失水皱缩,对适应干旱环境有着积极作用。果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成湿润的环境,从而减少致病菌的侵染。葡萄表面的白霜还含有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。

  需要解释的是,葡萄属于不易生虫的水果,且现在种植中大多采用套袋的方式,用到高浓度农药的几率很小,因此如果确定是葡萄自身的白霜,则没有必要洗掉。从一定程度上说,带白霜是葡萄新鲜的标志,但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是,正常的“白霜”分布自然均匀,并不覆盖葡萄表皮本身的颜色,让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”,则外观分布不均匀,其中还会有暗蓝色的痕迹。

  所以,到底葡萄上的白霜是正常现象还是残留农药,是需要大家根据白霜的分布去辨别的。如果葡萄皮上有暗蓝色的痕迹,那么这种葡萄就可以断定为有残留的农药。但是,不管葡萄上有没有残留的农药,大家在食用前,都需要经过仔细清洗,避免摄入农药或是残留的细菌。

  4、吃葡萄后一定要漱口:残渣易造成龋齿。因为有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性。

  5、吃葡萄不吐葡萄皮和籽。因为葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。

  小伙伴们记住了吗那句话:“吃葡萄不吐葡萄皮”要改成“吃葡萄不吐葡萄皮和籽”咯。而且葡萄里面有很多营养元素和其他东西犯冲,不能同吃。秋季最适合吃葡萄,小小葡萄用途大。帮助我们调理身体,美容养颜。但是葡萄虽好,可不要贪吃,吃太多了也不好。所以我们要用最健康的方法吃葡萄,让它的营养都被我们吸收。

© http://caipu.tmbbz.com  茯苓养生网    版权所有