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冬天手脚冰凉之食疗秘方

由于女性和男性的生理机制有较大的区别,比如女性的身体的肌肉会比男性的少,因此体温多比男性要低,容易出现手脚冰凉的情况。尤其是冬天,这种情况是可以通过饮食来调理的,而且比较简单,那么冬天手脚冰凉吃什么好?北京军海癫痫病医院

一、冬天手脚冰凉食疗之吃大枣

民间有“一日食三枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。

大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。大家不妨试着做下面这例汤:

【小米红枣生血汤】

制作配方:去核红枣15个、小米200克、红糖适量。

制作方法:把小米用清水洗干净浸泡15分钟;接着再以适量清水把红枣洗净;然后把小米和红枣一起放入锅中,加入适量清水,开大火煮至水沸腾后,再改用文火熬煮1个小时;最后调入适量红糖,即可食用。

功效:小米红枣生血汤是一款简单易做的补血药膳,大枣含有非常丰富的维生素,对于贫血的孕妇来说起着非常不错的补血作用。不过有一定需要注意的是,脾胃虚寒的孕妈咪不宜食用太多红枣。

二、冬天手脚冰凉食疗之吃羊肉

羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,可以在冬季补充足够的热量和维生素,达到“暖身”效果。

可以做成人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁还能祛除膻味。不过,羊肉不宜与南瓜一同食用,否则可能引起黄疸或脚气。给大家介绍一款羊肉汤的做法:

【当归生姜羊肉汤】

汉代张仲景《金匮要略》记载,有温中补血,祛寒止痛功效,特别适合冬日早晚食用。

具体做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片。羊肉300克,洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水旺火烧沸后去浮沫,加料酒,小火炖至羊肉熟烂,加以调味。

三、冬天手脚冰凉食疗之吃韭菜

韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分,含蛋白质2-2.8克,脂肪O.2-O.5克,碳水化合物2.4-6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的“暖身”效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。可以将将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒,增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。

注意的是,据《食疗本草》记载,韭菜不宜与蜂蜜同食,否则可能导致腹泻。以下这款做法是比较简单的:

【韭菜炒蛋】

主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只

做法:韭菜洗净切小段;生粉用水拌匀制成生粉水,待用;将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;在大碗内搅散鸡蛋;炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。

四、冬天手脚冰凉食疗之吃坚果

坚果油脂含量较高,含有对人体有益的多不饱和脂肪酸,并富含磷脂、B族维生素和维生素E。

中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用,而冬季对应的是肾脏,可增强体质。

大家不妨试着做核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁等,这些粥都有很好的温补功效,制作也简单方便。

【榛子杞子粥】

原料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

做法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

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